夏は鰻だ！

はるか昔むかし。。夏ばて防止に鰻というのは【万葉集】にも残されています。

作：大伴家持

～石麻呂尓 吾物申 夏痩尓 吉跡云物曽 武奈伎取喫～

「いはまろに、われものもうす、なつやせに、よしといふものぞ、うなぎとりめせ」

（石麻呂さんに申し上げます。夏痩せに良いらしいですから鰻捕って食べてくださいね。笑）

少なくとも万葉集の時代から、鰻の栄養価の高さは評判であったようですね。

明日7月23日は土用の丑の日。

暑い夏を鰻で乗り切りましょう！！

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