2021.04.15
タコは8本
イカは10本
タコとイカは同じ頭足類の仲間ですが、見た目の大きな違いは足(腕とも言います)の数ではないでしょうか。
タコの柔軟な体のほとんどは筋肉です。
そりゃ、美味しいですわな。
その上、低カロリーで高たんぱく。特にタウリンが豊富で亜鉛も多く含まれています。
タウリンは人間の体でも作り出すことができますが、必要量には足りないため食品から取り入れる必要があります。
コレステロールを減らし、心臓や肝臓の機能を高め、視力の回復に効果があり、インスリンの分泌促進や高血圧の予防など、さまざまな効果があります。
そりゃ、魅力的ですわな。
モザンビークのタコは「縞たこ」です。
縞たこは加熱しても硬くなりづらく食べやすく、甘味も旨味も強くなると言われています。
モザンビーク産縞タコのご用命は楽天市場「かうKOKO」まで。
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