3月某日　天気晴れ　

「伊勢の海人」看板商品、地元桃取産ブランド牡蠣【桃こまち】の加工工場の視察に行ってきました。

日本でたった６軒の生産者が守る桃こまち。

牡蠣と牡蠣を密集させず育成することで、身入りが良く甘みの強い牡蠣が生まれます。

全国の市場に出回ることの少ない貴重な牡蠣です。

青い空、穏やかな海。

春の遠足気分♪

三重県鳥羽市の佐田浜港から船に揺られること約15分

答志島桃取地区に上陸！

まずは長靴に履き替え、加工場へ潜入。

桃こまちを水揚げ後、答志島唯一の当社提携スパイラル冷凍で急速冷凍しています。

＊企業秘密のため撮影NG

抜群の晴天に恵まれ、午後はロケハン。

海を背景に写真撮影できるなんて地元ならでは。

こんな美しい海で獲れる桃こまち、そりゃ美味しいに決まってます。

伊勢志摩の海産物はどれもこれもこの美しい海の恵みなんだと改めて実感！！

近日、「伊勢の海人」で新商品UPします。

ご期待ください。

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